Braunvieh
Rund 40 Prozent aller in der Schweiz gehaltenen Milchkühe, Rinder, Kälber, Munis, Zuchtstiere und Ochsen gehören zur Rasse des Braunviehs. Bei den milchproduzierenden Biobetrieben sind es, dank der guten Genügsamkeit bei der Fütterung, der Langlebigkeit und Robustheit, gar mehr als die Hälfte aller Tiere. Jedoch hat mit drei Prozent nur ein kleiner Teil rein „schweizerisches Blut“ (Original Braunvieh). Die meisten Tiere in der Schweiz stammen aus Paarungen mit amerikanischen BrownSwiss Tieren. Diese wiederum stammen von Schweizer Braunvieh Tieren ab, die vor mehr als 100 Jahren in die USA exportiert wurden.
Während bei den Brown Swiss Kühen auf hohe Milchleistungen gezüchtet wird, ist das Original Braunvieh noch immer eine typische Zweinutzungsrasse.