Nebenprodukte der Zuckerherstellung
Nach der Extraktion und dem Abpressen der frischen Rüben können die ausgepressten Schnitzel als Futtermittel verwendet werden. Die Haltbarkeit dieses Nebenproduktes ist jedoch gering. Daher werden sie entweder getrocknet und als Trockenschnitzel verkauft oder aber vom Bauer siliert. Jeder Landwirt hat das Recht rund einen Fünftel der von ihm angelieferten Menge Zuckerrüben als Pressschnitzel zu kaufen. Ebenfalls die bei der Kristallzucker-Herstellung entstehende Melasse wird in der Tierfütterung eingesetzt. Melasse findet aber auch bei der Herstellung von Backhefen und Mischfutter Verwendung.
Beim Reinigungsprozess des Rohsaftes wird Jurakalk eingesetzt, der anschliessend zusammen mit weiteren Rückständen wieder ausgeschieden wird. Dieses Nebenprodukt wird als Ricokalk den Landwirten angeboten. Ricokalk ist ein gefragtes Produkt zur Stabilisierung des Säuregrades (pH-Wert) der Felder und Wiesen. Neben Kalk sind darin auch Nährstoffe und organische Substanz enthalten.