Produkte aus Ackerbohnen
Ackerbohnen gelten in der Tierfütterung als konzentriertes Futter mit einem ausgeglichenen Eiweiss- und Energiegehalt. Im Gegensatz zu den Eiweisserbsen besitzen die Körner der Ackerbohne eine dicke Samenschale mit viel Zellulose. Bei farbigen Sorten gilt es zu beachten, dass diese im Gegensatz zu den weissen Sorten einen erhöhten Tanningehalt aufweisen, der die Verdaulichkeit und die Futteraufnahme beeinträchtigen. Daher sollten nicht mehr als 1,5 Kilogramm pro Tag und Rind verfüttert werden.
Zumeist werden Eiweisserbsen nicht vermarktet sondern zum Eigengebrauch auf dem Hof angebaut.