Bedeutung von Hopfen
In der Schweiz bauen 20 Landwirte auf gut 22 Hektaren Hopfen an. Das ergibt eine Ernte von rund 50 Tonnen Hopfen jährlich, was nicht einmal zehn Prozent des Inlandbedarfes deckt. Weltweit wird pro Jahr 100'000 Tonnen Hopfen produziert.