Bedeutung des Rapsanbaus
Raps ist die bedeutendste Ölfrucht in der Schweiz. Im Jahr 2003 bauten rund 6'000 Landwirte auf etwas weniger als 15'000 Hektaren die im Frühling leuchtend gelb blühende Kultur an, Tendenz steigend. Das aus der einheimischen Produktion stammende Rapsöl deckt etwa ein Fünftel des Bedarfs ab.
Mit dem Inkrafttreten der Ackerbaubeitragsverordnung Ende 1998 wurde die begrenzte Preis- und Übernahmegarantie für Ölsaaten ab der Ernte 2000 aufgehoben. Die Produzentenpreise und die Anbaufläche werden vom Bund nur noch über den Flächenbeitrag für Ölsaaten, den Grenzschutz und die Verarbeitungsbeiträge für Nachwachsende Rohstoffe beeinflusst.