Frühe Sorten
Sirtema (Kochtyp B)
Das Fleisch dieser Sorte ist hellgelb. Sirtema eignet sich für Bratkartoffeln und Rösti. Es handelt sich um eine Frühkartoffel, die sich zum Lagern nicht eignet.
Ostara (Kochtyp B)
Ostara besitzt ein hellgelbes Fleisch. Diese Sorte eignet sich insbesondere für Rösti und Bratkartoffeln. Die Lagereignung wird als mittel bezeichnet. Das besondere Merkmal dieser Kartoffel ist die ockerfarbige Schale.
Charlotte (Kochtyp B-A)
Kartoffelsorte mit gelb bis hellgelbem Fleisch. Sie eignet sich für Kartoffelsalat, Salzkartoffeln und Gschwellti. Als Verarbeitungsprodukt kommen Pommes frites in Frage. Charlotte ist die typische Sommerkartoffel. Sie eignet sich nur mittelmässig für die Lagerung.
Stella (Kochtyp B-A)
Typische Gartensorte. Sie besitzt ein gelbes Fleisch. Entsprechend ihrem Kochtyp eignet sich Stella für Kartoffelsalat, Salzkartoffeln und Gschwellti. Ihre Lagerfähigkeit wird mit mittel angegeben.
Lady Christa (Kochtyp A-B)
Das Fleisch der Sorte Lady Christl ist gelb. Sie ist nicht für die Lagerung geeignet. Diese Sorte eignet sich hervorragend zum Braten von Rösti oder Bratkartoffeln. Sie wird ab Ende Mai geerntet und ist bis Ende Juli als „Frühkartoffel“ erhältlich.
Lady Felicia (Kochtyp A-B)
Das feinkörnige Fleisch dieser Sorte weist eine gelbe Farbe auf. Sie und nur beschränkt lagerfähig und eignet sich wie die Sorte Lady Christl vorwiegend zum Braten von Rösti und Bratkartoffeln. Die Sorte Lady Felicia wird ab Ende Mai geerntet und ist bis Ende Juli als „Frühkartoffel“ erhältlich.