Triticale
Triticale ist ein Getreide, das aus der Kreuzung von Hartweizen (Triticum aestivum) und Roggen (Secale cereale) gezüchtet worden ist. Sie dient hauptsächlich als Futtergetreide, da die Backfähigkeit weniger gut ist als bei der Mischung von Weichweizen und Roggen. Der Anbau von Triticale ähnelt demjenigen von Weizen. Die Pflanze zeichnet sich durch eine gute Anpassungsfähigkeit aus, ist anspruchslos und ist auch geeignet für den Anbau in höheren Lagen.
Aussaat
Wintertriticale: Ende September bis Ende Oktober
Sommertriticale: Februar und März
Ernte
Wintertriticale: Mitte Juli bis Mitte August
Sommertriticale: August
