Landwirtschaft und Schulen
Auf dem Bauernhof gibt es unendlich viel zu entdecken und zu lernen. Bei einem Besuch auf einem Bauernhof können Fragen wie zum Beispiel wie wird das Getreide für das tägliche Brot produziert und geerntet, was braucht eine Kuh um Milch produzieren zu können, wie leben die Kälber und Schweine, warum hat es über Obst- und Beerenanlagen Netze oder warum geht nur ein Teil der Bauernhoftiere im Sommer auf die Alp durch aktiven und erlebensreichen Unterricht beantwortet werden.
Unterrichtsprogramme und Naturerlebnisse:
Schule auf dem Bauernhof (SchuB):
Unter SchuB versteht man Klassenbesuche (jeder Altersstufe) auf einem Bauernbetrieb, die gezielt als Bestandteil des Unterrichts im Rahmen der Lehrpläne durchgeführt werden. Die Besuche werden von der Lehrkraft zusammen mit der Bauernfamilie geplant, durchgeführt und ausgewertet. Ziele und Inhalte des Unterrichtsprogramms sowie wichtige Kontaktadressen sind im SchuB-Faltblatt aufgeführt. Der SchuB-Unterrichtsordner enthält Checklisten, Anregungen und Vorschläge zur Unterrichtsgestaltung für Lehrkräfte und Bauernfamilien. (www.schub.ch)
Planète Bio Suisse:
Schulklassen verbringen nach einem vorgegebenen Programm einen Tag auf einem Biobetrieb. Es kann zwischen drei verschiedenen Programmen ausgewählt werden:
- Bioparcours: Den Bioparcours mittels Fragestellungen und Aufgaben erkunden. Geeignet für Jugendliche zwischen 14 und 18 Jahren aller Schulstufen. Die Aufgaben können dem Leistungsniveau angepasst werden.
- Biomarketing: Als Agentur einen Tag lang Werbung für Bio machen. Ideal für junge Erwachsene ab 16 Jahren aus der Gymnasialstufe oder aus Handelsschulen mit Vorkenntnissen in Betriebswirtschaft und Marketing.
- Cook-together (integratives Modul): 3 – 4 Jugendliche aus der Klasse kochen unter Anleitung eines Profikochs mit Produkten direkt ab Hof, betreuen Degustationen und erarbeiten Beiträge rund um das Thema Lebensmittel.(www.planetbiosuisse.ch)
Landwirtschaft macht Schule:
Junge Bäuerinnen und Bauern bieten kostenlose Schullektionen für die Sekundarstufe I und II, Berufsschulen und Fortbildungsklassen an. Zwei junge Berufspersonen besuchen während einer Doppellektion die Schulklasse und informieren über verschiedene Themen. Landwirtschaft macht Schule bietet je Schulstufe vier Module zu verschiedenen Themen aus der Land- und Ernährungswirtschaft an. (www.agro-image.ch)
Schlüssel zur Natur:
Bauernfamilien bieten unter dem Label „Schlüssel zur Natur“ Rundgänge durch die Natur an. Besucherinnen und Besucher erleben und entdecken dabei auf aktive, spielerische und abwechslungsreiche Art zum Beispiel Magerwiesen, Hecken und Hochstamm-Obstgärten. Das Angebot richtet sich an Einzelpersonen, Familien, Gruppen und Schulklassen. (www.lid.ch)
Agriviva - Der Landdienst:
Agriviva vermittelt Ferienjobs für Jugendliche ab 14 Jahren, die für eine Zeit lang ihre gewohnte Umgebung verlassen und aktiv auf einem Bauernhof mitarbeiten wollen. Landdienst ist eine Erfahrung mit hohem Bildungswert. (www.agriviva.ch)
Pick up Magazin und Unterricht:
Das Jugendmagazin für die Sekundarstufe I regt zur Auseinandersetzung mit Themen rund um Landwirtschaft, Ernährung, Markt und Umwelt an. Der Pick up Unterricht gibt Unterrichtsideen, Arbeitsmaterialien und Hintergrundinformationen für Lehrkräfte. Zudem beschreibt er Lernziele und gibt didaktische Anregungen und Lösungen. Bisher gibt es Pick up Magazine und die dazugehörigen Unterrichtsmaterialien zum Beispiel zu den Themen „Markt für Lebensmittel“, „Tourismus und Landwirtschaft“, „Tiere in der Landwirtschaft“, „Technopark Bauernhofe“, „Essen! Sicher? Essen? Sicher!“. (www.lid.ch)
Informationsbroschüren:
Informationsbroschüren zu Themen rund um die Landwirtschaft für Mittel- und Oberstufe. Sie enthalten viel Interessantes und Wissenswertes über die Tiere, Pflanzen und über die Menschen auf dem Bauernhof. Gut geeignet als Grundlage für individuelle Schülerarbeiten und für die Unterrichtsvorbereitung. Bis anhin sind Broschüren zu Themen wie „Alles über die Schweizer Milch“, „Pflanzen in der Landwirtschaft“, „Bunte Gemüsewelt“, „Kartoffeln, Zuckerrüben und Co“, „Obst und Beeren“ und „Reben in der Schweiz“. (www.lid.ch)