DVD "Von Borstenvieh und Schweinespeck"
Der Film behandelt in lockerer Form die wichtigsten Aspekte zeitgemässer Schweinezucht, -Haltung und -Nutzung in der Schweiz. Er zeigt viel Wissensweres über den bedeutendsten inländischen Fleischlieferanten. Zoologisches und Kulturgeschichtliches kommen dabei ebenso in Bild und Ton zur Sprache wie die Bedeutung des Schweinefleisches als Nahrungsmittel.
Sprachen: deutsch/französisch
Länge: 28 Minuten
