Schweizer Landwirtschaft -

ESSEN

29. Aarauer Rüeblimärt am 3. November

Der Rüeblimärt (Karottenmarkt), oft auch der schönste Markt des Jahres genannt, findet jährlich am ersten Mittwoch im November in der Aarauer Altstadt statt. Ab 7.30 verwandelt sich die Aargauer Hauptstadt zur Rüeblimetropole. Die breite Angebotspalette an den mit viel Liebe zum Detail aufgebauten 140 Marktständen zieht jedes Jahr um die 35'000 Besucher von nah und fern an.

Die Legende vom Rüeblimärt

Ungefähr 30 Jahre ist es her - niemand weiss es mehr so genau -, da trafen sich ein paar Aargauer im Restaurant Affenkasten zu einem Glas Bier. Sie diskutierten am Stammtisch über dieses und jenes - wahrscheinlich auch über den alljährlich im Spätherbst stattfindenden Zibelemärit in Bern. Was den Bernern die Zwiebeln, sind den Aargauern die Rüebli. Nicht umsonst trägt der Aargau den Spitznamen «Rüebli-Kanton». Irgendeiner in der bierseligen Runde stellte die Frage in den Raum, weshalb man im Aargau nicht auch einen so lebendigen Markt organisieren könne wie in Bern.
Im Jahr darauf erlebte die Bieridee ihre erste Umsetzung. Der Rüeblimärt wurde mit bescheidenen Mitteln auf die Beine gestellt, der Anlass ohne grossen Werbeaufwand publik gemacht. An ca. 30 einfachen Ständen boten Aargauer jede Sorte Rüebli an, dazu anderes Gemüse, Trockenfrüchte, Trockenblumen und Dekorationsartikel. Das Publikumsinteresse war derart gross, dass die Stände bereits um 11 Uhr leer gekauft waren. Niemand hatte mit einem solchen Erfolg gerechnet.

 

Neue Wochenplanserie

Lassen Sie sich vom Wochenplan der Aargauer Landfrauen verführen!
Der Aarauer Rüeblimärt war Inspiration vieler Rezepte.

Mit Kindern kochen!

Aus der Küche der Aargauer Landfrauen stammen die kindertauglichen Rezepte für: