Schweizer Landwirtschaft -

ESSEN

Menüplan Montag

Frühstück

Vollkornbrot, Butter, Bienenhonig, Konfitüre, Ovomaltine, Milch, Tee, Kaffee

Zusätzlich: Quark mit Getreide, Jogurt, Käse

Mittagessen

Krautwickel mit Wirsingkohl ("I Capoi”)

Gschwellti

Abendessen

Endiviensalat mit Fenchel

Kürbisrisotto ("risott con la züca")

Dessert

Grossmuttertorte

Zwischenmahlzeiten

 

Wählen Sie zwischen:

- Saisonsfrüchten; Äpfel, Birnen
- Verschiedenen Früchtekompott aus tiefgekühlten Früchten
  und Beeren oder aus hausgemachten Marmeladen

- Verschiedenen hausgemachten Dörrfrüchten
- Kleingebäck aus Kaki

Getränke

Wählen Sie zwischen:

- Gazzosa Ticinese nostrana (Hausgemachtes
  Citro)

- Holunder Sirup
- "Tendron"-Sirup (aus Kiefer Knospe)

- Kürbis-Apfel-Saft

 

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Wer liefert die Rezepte?

Die kantonalen Sektionen des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes geben ihr Know-How im Bereich Ernährung an Sie weiter!

Diesen Monat liefern ...

... die Donne Contadine Ticinesi frische Ideen für eine abwechslungsreiche Küche! Probieren Sie die köstlichen und einfach zu kochenden Menues aus!