Schweizer Landwirtschaft -

ESSEN

Menüplan Mittwoch

Frühstück

Basis: Brot, Butter, Konfitüre, Milch Kaffee, Kakao, Tee

Ergänzung: Joghurt, Käse (Greyerzer, Freiburger Vacherin), Apfelsaft

Mittagessen

Sauerkraut garniert ("Berner Platte")

Schinken, Wurst, Speck, geräucherte Zunge

Salzkartoffeln

Tipp:
Wenn Sauerkraut für weniger als 6 Personen gekocht wird,  wählen Sie zwischen 1 oder 2 Sorten Fleisch nach Wahl

Abendessen

Gemüserisotto

Zuckerhutsalat

Dessert

Apfelkompott

Zwischenmahlzeit

Wählen Sie zwischen:

- Saisonfrüchten: Äpfel, Birnen, Kiwis
- Sandwiches aus Vollkornbrot gefüllt mit Käse (Greyerzer oder Vacherin) oder   
  Frischkäse
- Trockenfrüchtemischung Äpfel - Zwetschgen
- Früchtetorte
- Rüebli

Getränk

Wählen Sie zwischen:

- Hahnenwasser – Mineralwasser
- Apfelsaft
- Hausgemachtem Sirup: Himbeeren, Cassis,
  Holunderblüten

 

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Wer liefert die Rezepte?

Die kantonalen Sektionen des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes geben ihr Know-How im Bereich Ernährung an Sie weiter!

Diesen Monat liefert ...

... l'Association Fribourgeoise de Paysannes frische Ideen für eine abwechslungsreiche Küche! Probieren Sie die köstlichen und einfach zu kochenden Menues aus!