Schweizer Landwirtschaft -

ESSEN

Menüplan Freitag

Frühstück

Milch, Tee, Kaffee, Jogurt, Nussbrot, Früchtebrot oder Kernenbrot, Früchte, Käse, Milchmischgetränke, Taillaule (Neuenburger Hefegebäck) oder Butterzopf

Mittagessen
Abendessen

Rotkrautsalat

Steinpilzschnitten

Tipp:
Anstelle v.  frischen Steinpilzen, tiefgekühlte oder 60 g getrocknete Pilze verwenden (vor dem Kochen einweichen)

Dessert

Soufflée à l’absinthe (aus dem Val de Travers - grüne Fee)

Tipp:
kann gut vorbereitet werden

Zwischenmahlzeit

Wählen Sie zwischen:

- Jogurt

- Nussbrot, Früchtebrot, Getreideflocken

- Früchten

- Gedörrte Äpfeln, Nüssen, Weinbeeren

- Kernenbrot oder Birnbrot
- Nusskuchen
- Erdbeerfrappée
- Müesli mit Zwieback
- Taillaule (Neuenburger Hefegebäck)
- Käse

Getränk

Wählen Sie zwischen:

- Wasser

- Sirup
- Tee evtl. mit Holundersirup gesüsst
- Süssmost
- Milch kalt oder warm

 

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Wer liefert die Rezepte?

Die kantonalen Sektionen des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes geben ihr Know-How im Bereich Ernährung an Sie weiter!

Diesen Monat liefert ...

... die Union des Paysannes Neuchâteloises frische Ideen für eine abwechslungsreiche Küche! Probieren Sie die köstlichen und einfach zu kochenden Menues aus!