Schweizer Landwirtschaft -

ESSEN

Menüplan Freitag

Frühstück

Ruchbrot, Butter, Konfitüre, Milch, Tee, Kaffee

Tipp:
Wechseln Sie täglich die Brotsorte, z.B. Ruchbrot, Bauernbrot, Halbweissbrot, etc.

Mittagessen

Fischroulade auf Lauchbett

Trockenreis
Bohnensalat

Abendessen

Wienerli im Teig

Nüsslisalat

Sellerisalat

Tipp:
Schlangenauge mit Nägeli garnieren

Dessert

Falsche Spiegeleier

Zwischenmahlzeit

Wählen Sie zwischen:

- Hefeschnecken
- Gedörrten Zwetschgen, Apfelringli, Weinbeeren, Baumnüssen
- Apfel, Birnen
- Rüebli

Tipp:
Für Kinder aus Apfel, Birne eine Krone, aus Rüebli eine  Maus oder eine Zahnbürste schnitzen 

Getränk

Wählen Sie zwischen:

- Kaltem Tee (Pfefferminze, Zitronenmelisse, Lindenblüten)

- Hahnenwasser
- Süssmost

 

Wochenplanserie

Lassen Sie sich vom Wochenplan des Bäuerinnen- und Landfrauenverband beider Basel verführen!
Chienbäse in Liestal und Basler Fasnacht waren Inspiration vieler Rezepte.

Mit Kindern kochen!

Die kindertauglichen Rezepte im Februar: