Schweizer Landwirtschaft -

ESSEN

Menüplan Freitag

Frühstück

Zum Auswählen: Brot aus dunklen Mehlen, ungezuckerte Müeslimischungen, Butter, Bündner Alp- od. Bergkäse, Honig, verschiedene Kofitüren, Jogurt, Milch, Tee, Kaffee, Süssmost, Ovomaltine

Mittagessen

Maluns

Bündner Alp- od. Bergkäse

Apfelmus

Tipp:

Maluns ist eine Bündner Spezialität, die Zubereitung braucht Zeit.

Maluns kann auch tiefgekühlt werden.

Abendessen

Salatplatte mit Ei:

Randen, Rüebli, Brüsseler, Endivien, Sellerie, Mais

Wurzelbrot

Tipp:
Zwei hart gekochte Eihälften liefern das nötige Eiweiss. Salatsauce auf Vorrat so gibt’s bei Zeitnot auch Salat!

Dessert

Parfait mit Apfelschnaps und karamellisierten Apfelschnitzen

Zwischenmahlzeit

Wählen Sie zwischen:
- Purra-Praline 
- Totenbeinli
- Jogurt
- Nussbrot,
- Früchtebrot
- Bündner Birnbrot
- Schweizer Äpfeln oder Birnen
- Nüsse, Rosinen oder Sultaninen

Getränk

Wählen Sie zwischen:
- Wasser
- Sirup
- Tee, ev. mit Holundersirup gesüsst
- Süssmost
- Milch kalt oder warm

 

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Wer liefert die Rezepte?

Die kantonalen Sektionen des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes geben ihr Know-How im Bereich Ernährung an Sie weiter!

Diesen Monat liefert ...

... der Kantonale Lanfrauenverband Graubünden frische Ideen für eine abwechslungsreiche Küche! Probieren Sie die köstlichen und einfach zu kochenden Menues aus!