Schweizer Landwirtschaft -

ESSEN

Menüplan Sonntag

Frühstück

Basis: (hausgemachter) Zopf, Butter, Konfitüre, Honig, Cenovis, Milch, Kaffee, Tee, Kakao

Denken Sie an Trockenfrüchte, Hafernüsse, Joghurt, Eier und Käse

½ gegrillte Grapefruit mit Zimt

Mittagessen

Selleriesalat mit Nüssen

Kaninchenbraten im Ofen

Gedämpfte Kardy (Genfer Spezialität)

Bratkartoffeln

Tipp:
Wenn Sie keine frischen Kardy finden, sind sie auch als Konserven erhältlich

Abendessen

Käseplatte

Brot, Äpfel, Birnen, Nüsse

Endiviensalat

Tipp:
Nüsse können zum voraus aus der Schale gebrochen und tiefgekühlt werden. Gewünschte Menge auftauen

Dessert
Zwischenmahlzeit

Wählen Sie zwischen:
- Äpfeln, Birnen, Kiwis, Orangen, Mandarinen, Bananen
- Lebkuchen oder Popkorn
- Madeleines, gekauft, oder noch besser selber hergestellt
- Tyrolercake
- Joghurt

Tipps:
Orangen, Mandarinen und Bananen können in der Schweiz nicht angebaut werden, aber im Dezember weden sie aus Tradition genossen.
Tyrolercake: Bereiten Sie die doppelte Portion zu und backen Sie zwei Cakes. Einen Cake in Portionen schneiden und tiefkühlen.

Getränk

Wählen Sie zwischen:
- Verschiedenen Kräutertees
- Hahnenwasser oder Mineralwasser
- Apfelsaft oder Sirup

 

 

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Wer liefert die Rezepte?

Die kantonalen Sektionen des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes geben ihr Know-How im Bereich Ernährung an Sie weiter!

Diesen Monat liefert ...

... l'Union des Paysannes et Femmes Rurales Genevoises frische Ideen für eine abwechslungsreiche Küche! Probieren Sie die köstlichen und einfach zu kochenden Menues aus!